Bratwurst e Fleischkäse

Bratwurst

Il bratwurst è una salsiccia da arrostire tipica della cucina tedesca,
composta generalmente da carne di vitello. Il suo colore distintivo è il bianco.

Fleischkäse

Il fleischkäse è un prodotto tipico della cucina tedesca.
Nonostante il suo nome lo richiami, questo alimento non contiene formaggio, bensì è composto da carne di maiale, pancetta di maiale, acqua, cipolle,
sale e spezie. Questi vengono macinati molto finemente e infornati in uno stampo simile a quello che si usa per il pane in cassetta, da cui deriva la caratteristica forma